De 8h30 à 23h

Mar. Mer. Jeu. Vend. Sam.
8h30 - 23h

CONTACT

Sans réservation le soir (uniquement pour les tables de plus de 6 personnes)
02 99 36 97 55

ADRESSE

17 rue Paul Bert à Rennes
Arrêt de bus · Paul Bert

Un lieu de vie Rennais

ouvert à tous

Où l’on vous partage notre passion des produits VIVANTS et de l’AGRICULTURE PAYSANNE

Nos
engagements

  • CONVAINCU QUE LA TABLE EST UN MOYEN DE FAIRE PASSER UN MESSAGE.

    Nous souhaitons transmettre nos engagements en prolongement avec ceux des maraichers, éleveurs, pêcheurs, artisans et vignerons avec qui nous collaborons.

  • À PÉNATES, LA TRANSPARENCE EST LE MAÎTRE MOT.

    Vous trouverez toujours à portée de main, la liste de nos producteurs et fournisseurs. Pas de chimie dans les verres ! La cave est à l’image de la cuisine : remplie avec soin de bouteilles variées et engagés.

  • ET L’ATTENTION NE SE PORTE PAS QUE SUR LES ASSIETTES ET LES VERRES.

    Le fonctionnement global répond aux critères d’une exigence environnementale.

Notre carte

De 9h à 10h30

Pour bien commencer la journée nous vous proposons un petit déjeuner de 9h à 10h30


  • Tartines: Pain maison + beurre de Madame + confiture maison

    5€

  • Les Œufs: -Brouillé -A la coque -Omelette

    6€

De 12h à 13h45

Menu du déjeuner: Entrée+plat ou plat+dessert: 19€ Entrée+plat+dessert: 24€ A la carte le samedi midi.


  • Oeuf mollet, pourpier, eau de tomate, oignons

    Entrée

  • Salade de pommes de terre, seiche fumée, coulis de tétragone et aneth

    Entrée

  • Sandwich falafel cuit au BBQ, caviar d'aubergine, yaourt, poivrons confits, persil et coriandre

    Plat

  • Carottes glacées, purée de carotte, tombée de choux pointus au beurre et miso

    Plat

  • Lieu de ligne snacké, crémeux maïs, ragoût de haricots noirs, piment jalapenos (supplément 5€)

    Plat

  • 1 Fromage breton

    Dessert

  • Clafoutis à la fleur de sureau et fraise, sorbet mûre

    Dessert

  • Pêches rôties, crémeux de verveine, compoté de pêche à la pistache

De 15h30 à 17h30

Pour le goûter pendant l'été, venez savourer nos délicieuses glaces et sorbets maison


  • Les parfums de glaces - Cacahuète - Caramel fleur de sel - Algue dulce - Fleur de sureau - Blé torréfié

    x1 boule: 2,5€

  • Les parfums de sorbets - Chocolat - Fraise - Courge - Gwell

    x2 boules: 4€

    • De 19h à 22h30

    Découvrez notre carte du soir, élaborée avec des produits frais et de qualité. Les assiettes sont faites pour être partagées.


    • Beurre de Madame Thierry Lemarchand

      2€

    • Œuf mollet, pourpier, eau de tomate, oignons

      11€

    • Smashed bao au canard, oignons frits, ketchup de prunes

      9€

    • Salade de pommes de terre, anchois fumés, coulis de tétragone et aneth

      14€

    • Carottes glacées, purée de carotte, crumble sarrasin, tombée de choux pointu au beurre et miso

      12€

    • L'assiette de l'été: cueillette de notre potager

      16€

    • Sandwich falafel, caviar d'aubergine, yaourt, poivrons, coriandre, persil

      16€

    • Lieu jaune de ligne snacké, crémeux maïs, ragoût de haricots noirs, piment jalapeño

      24€

    • Côte de cochon de la ferme Pradenn cuite au BBQ, gratin de blettes à la sauge, jus de légumes

      26€

    • Les fromages bretons; x2:8€, x3:12€, x4:14€

    • Clafoutis aux baies de sureau et fraises, sorbet mûre

      9€

    • Pêches rôties, crémeux de verveine, compotée de pêche à la pistache

      9€

    Notre
    histoire

    De gauche à droite : Pierrre, Caroline, Anaëlle Grégoire, Manon et Sibylle

    2018

    Appartenant tous les quatre à la relève de la restauration rennaise, Pierre, Caroline, Grégoire et Sibylle se rencontrent à l’Arsouille, qui deviendra plus tard Pénates. Ils deviennent amis et c’est alors que germe dans leurs tête, l’idée d’ouvrir un lieu à 4.

    2020

    En février 2020, Pénates est né. Un lieu atypique entre bar à vin et bistrot de quartier. Nous y avons imaginé une formule inédite : le bar à vin en début de soirée, qui laisse place ensuite au restaurant et ses assiettes à partager.

    2023

    Pénates étoffe son offre et ouvre en continu. Véritable lieu de vie, nous vous accueillons à toute heure de la journée avec une cuisine délicieuse et engagée, respectueuse de la planète et de ses habitants, du petit déjeuner au dîner, en passant par le déjeuner et le goûter.