HORAIRES D'ÉTÉ : OUVERTURE A 15H30

Mar. Mer. Jeu. Vend. Sam.
Été: 15h30 - 23h

CONTACT

Sans réservation le soir (uniquement pour les tables de plus de 6 personnes)
02 99 36 97 55

ADRESSE

17 rue Paul Bert à Rennes
Arrêt de bus · Paul Bert

Un lieu de vie Rennais

ouvert à tous

Où l’on vous partage notre passion des produits VIVANTS et de l’AGRICULTURE PAYSANNE

Nos
engagements

  • CONVAINCU QUE LA TABLE EST UN MOYEN DE FAIRE PASSER UN MESSAGE.

    Nous souhaitons transmettre nos engagements en prolongement avec ceux des maraichers, éleveurs, pêcheurs, artisans et vignerons avec qui nous collaborons.

  • À PÉNATES, LA TRANSPARENCE EST LE MAÎTRE MOT.

    Vous trouverez toujours à portée de main, la liste de nos producteurs et fournisseurs. Pas de chimie dans les verres ! La cave est à l’image de la cuisine : remplie avec soin de bouteilles variées et engagés.

  • ET L’ATTENTION NE SE PORTE PAS QUE SUR LES ASSIETTES ET LES VERRES.

    Le fonctionnement global répond aux critères d’une exigence environnementale.

Notre carte

De retour en septembre

Reprise des petits déjeuners en septembre


De 12h à 13h45

Reprise de la restauration du midi en septembre


De 15h30 à 17h30

Pour le goûter pendant l'été, venez savourer nos délicieuses glaces et sorbets maison


  • Les parfums de glaces - Cacahuète - Caramel fleur de sel - Algue dulce - Fleur de sureau - Blé torréfié

    x1 boule: 2,5€

  • Les parfums de sorbets - Chocolat - Fraise - Courge - Gwell

    x2 boules: 4€

    • De 19h à 22h30

    Découvrez notre carte du soir, élaborée avec des produits frais et de qualité.


    • Beurre de Madame Thierry Lemarchand

      2€

    • Gougères à la tomme du Gros Chêne et graines de lin

      3€

    • Houmous de petits pois au basilic, pain pita à la graine de nigelle

      12€

    • Boulettes de poisson, sauce tomate pimentée, côtes de blette

      14€

    • Pâtisson au barbecue, polenta et sarriette

      12€

    • L'assiette de l'été: cueillette de notre potager

      16€

    • Courgettes crues et cuites au BBQ, shiso et cerises lacto fermentées

      13€

    • Eau de concombre glacée à la verveine, concombre grillé, graines de cameline

      12€

    • Lieu jaune de ligne à la vapeur, jus de crabe, betterave, tetragone et amarante

      22€

    • Les fromages bretons; x2:8€, x3:12€, x4:14€

    • Clafoutis aux prunes et gwell, sorbet gwell

      9€

    • Gâteau katsutera, fraises fraîches, chantilly à l'agastache

      9€

    Notre
    histoire

    De gauche à droite : Pierrre, Caroline, Anaëlle Grégoire, Manon et Sibylle

    2018

    Appartenant tous les quatre à la relève de la restauration rennaise, Pierre, Caroline, Grégoire et Sibylle se rencontrent à l’Arsouille, qui deviendra plus tard Pénates. Ils deviennent amis et c’est alors que germe dans leurs tête, l’idée d’ouvrir un lieu à 4.

    2020

    En février 2020, Pénates est né. Un lieu atypique entre bar à vin et bistrot de quartier. Nous y avons imaginé une formule inédite : le bar à vin en début de soirée, qui laisse place ensuite au restaurant et ses assiettes à partager.

    2023

    Pénates étoffe son offre et ouvre en continu. Véritable lieu de vie, nous vous accueillons à toute heure de la journée avec une cuisine délicieuse et engagée, respectueuse de la planète et de ses habitants, du petit déjeuner au dîner, en passant par le déjeuner et le goûter.